Atelier

Cuisiner les légumineuses

Délicieuses légumineuses

Fini les préjugés et les « jokes » de pets! Mangez des légumineuses est un choix santé, éthique, économique et merveilleux pour tous!

Venez apprendre à cuisiner ces puissantes graines végétales. De la cuisson des “pois” secs, à la germination en passant par les applications gastronomiques, découvrez avec entrain un monde de possibilités pour donner aux légumineuses une place de choix dans votre cuisine.

Formateur/trice
Camille Martin
Quand ?
Il n’y a aucune date pour le moment.

Durant l’atelier :

  • Nous découvrirons tous les avantages que représente une alimentation composée de sources protéiques végétales.

  • Nous apprendrons à identifier les types de légumineuses, leurs temps de cuisson, leurs utilisations et leurs saveurs.

  • Nous cuirons ensemble quelques variétés de légumineuses pour vous permettre de vivre l’application concrète de votre nouveau savoir-faire.

  • Nous dégusterons quelques délicieuses bouchées mettant en vedette les légumineuses.

  • Vous apprendrez comment intégrer les légumineuses à vos plats tout en vous assurant d’avoir une bonne digestion et une alimentation équilibrée avec un apport conséquent en légumineuses.

  • Je partagerai avec vous quelques recettes délicieuses et simples pour agrémenter votre cuisine maison et vous repartirez avec des documents guides vous permettant d’intégrer facilement des légumineuses dans votre menu quotidien.

  • Suite à votre atelier, vous pourrez en tout temps recevoir une assistance personnalisée si vous avez des questions sur les sujets vus à l’atelier.

Est-ce un atelier pour vous ?

Que vous soyez nouveau dans ce monde culinaire ou que vous consommiez déjà des légumineuses en conserve, cet atelier accessible et ludique vous permettra de vivre une expérience complète ! Vous serez outillés et prêts à améliorer votre alimentation grâce au pouvoir des légumineuses !

Votre formatrice

Je m'appelle Camille, je suis Naturothérapeute, Praticienne en Nutrithérapie et Doula (accompagnante en périnatalité). C’est avec beaucoup de plaisir que j’aurai l’occasion de vous transmettre le meilleur de mes connaissances lors des ateliers de nutrition holistique donnés à La Récolte.

Je suis une grande passionnée de l'alimentation saine et j'ai bien l'intention de partager avec vous cette passion contagieuse. Je souhaite vous outiller et vous permettre de prendre (ou de reprendre) le plein pouvoir sur votre santé physique, mentale, spirituelle.

Au plaisir de se rencontrer!

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