Activités

Cuisiner les fines herbes - édition Noël

Voici un atelier-conférence assorti d'une dizaine de délicieuses dégustations autour des fines herbes. Dans cette édition spéciale Noël 2019, je partagerai avec vous mes meilleures astuces pour les intégrer à votre menu de Noël... et tout le reste de l'année aussi, en fait.

Raffinées et distinguées, les fines herbes élèveront votre Réveillon, vos cocktails festifs et même, votre bûche de Noël! (Je sais, incroyable!!)

Une activité haute en saveurs, en couleurs et en idées fraîches pour rendre votre temps des fêtes aussi goûteux que sophistiqué... en toute simplicité!

Formateur/trice
La touche Héloïse
Quand ?
Dimanche, 8 déc. 2019 de 14h00 à 16h30
Montcalm
52.00 $

Cette activité parfaite pour se mettre dans l'esprit du temps des fêtes comprend:

- 1 cahier d'astuces et de recettes exclusives partageant des techniques de base, faciles à intégrer dans votre cuisine.

- Une dizaine de dégustations hautes en saveur pour démontrer les divers usages des fines herbes pendant le temps des fêtes!

Dans cet atelier-conférence, vous apprendrez aussi tout ce qu’il faut savoir sur les fines herbes : quand les utiliser fraîches versus séchées, comment les conserver et les transformer pour maximiser leur potentiel, et surtout, comment (et avec quoi) les cuisiner pour un plaisir toujours renouvelé!

Une douzaine d’espèces - courantes et moins courantes - seront abordées et votre cuisine de Noël sera à tout jamais transformée!

Les groupes sont composés d'un maximum de 14 participants afin de maximiser les échanges.

L'activité convient aussi bien aux cuisiniers débutants qu'aux plus expérimentés, car le goût s'entraîne toute une vie et je partage avec vous des astuces de chefs que j'ai récoltées ici et ailleurs dans le monde au cours de la dernière décennie.

Veuillez noter qu'il ne s'agit pas d'un cours de cuisine traditionnelle et qu'il est préférable d'avoir mangé un peu avant de se présenter à l'activité. Les dégustations conviennent aussi aux participants végétariens. Si vous souffrez d'une allergie ou d'une intolérance alimentaire, contactez-moi afin que nous puissions voir ensemble si je pourrai ajuster l'atelier pour vous!

Encore plus...

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Lun-Mer
10 h à 18 h 30
Jeu-Ven
10 h à 21 h
Sam-Dim
9 h 30 à 17 h

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