Berbère | Épices de cru

Disponibilité
Limoilou Montcalm
Description

Originaire d’Éthiopie, ce mélange peut être considéré comme un paprika très aromatique. Versatile, il relèvera autant les plats mijotés typiques de l'Éthiopie que les soupes de lentilles! Le berbéré relève également bien les viandes, et il est particulièrement bon avec le poulet rôti, mélangé à un peu d’ail broyé et de l’huile. Il fera aussi des merveilles avec les plats de viandes mijotés, pots-au-feu et ragoûts.

Ingrédients: piment, gingembre, cardamome, fenugrec, muscade, poivre noir, coriandre, cannelle, quatre-épices, adjwain, girofle, boutons de casse.

Encore plus...

Soyez les premiers
à recevoir nos nouveautés,
nos recettes et nos articles.

Limoilou

885, 3e avenue
Québec (Québec)
G1L  2W8

418 523-1616

Lun-Ven
10 h à 18 h 30
Sam-Dim
12 h à 17 h

Montcalm

980, avenue Cartier
Québec (Québec)
G1R 2S1

418 353-1616

Lun-Ven
11 h à 18 h 30
Sam-Dim
11 h à 17 h