5 épices chinoises

Disponibilité
Limoilou Montcalm
Description

Dans ce mélange se trouve du poivre de Sichuan, de la badiane chinoise (anis étoilé), de la cannelle de Chine, du clou de girofle, et finalement, du fenouil. Ce mélange d'épices est utilisé dans les potages et les soupes, ainsi qu'avec le porc et le poulet. Il peut même être utilisé pour certains desserts.

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