Farine d'épeautre entière bio

Disponibilité
Limoilou Montcalm
Description

L'épeautre est un grain ancien de la famille du blé qui fut cultivé de façon intensive en Europe jusqu'au 20ième siècle. Ancêtre du blé, il est faible en gluten, mais n'est PAS sans gluten. La farine d'épeautre est particulièrement appréciée pour sa riche saveur. Il est conseillé de la combiner avec une farine de blé pour obtenir de meilleurs résultats. Équivalence: T165

Ingrédients: Épeautre  biologique.

Valeurs nutritives

Par 1/2 tasse (60g)

Teneur % Valeur Quotidienne

Calories 210

-

Lipides 1g

1%

Saturés 0,2g

1%

  • Trans 0g

0%

Glucides 44g

-

Fibres 5g

18%

Sucres 1g

1%

Protéines 7g

-

Cholestérol 0mg

-

Sodium 0mg

0%

Potassium 180mg

4%

Calcium 18mg

2%

Fer 3mg

15%

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