Farine de blé entier bio

Disponibilité
Limoilou Montcalm
Description

Plus riche en protéines que la farine blanche tout usage, la farine de blé entier contient des flocons de son. Le germe de blé, qui est riche en huile polyinsaturée, est souvent retiré de ces farines pour prévenir le rancissement.

Elle peut remplacer la farine blanche, bien que dans le fabrication du pain, la mie est plus foncée et condensée. . Essayez moitié farine blanche moitié farine de blé entier, vous obtiendrez alors un excellent résultat ayant l'avantage de contenir plus de fibres et une délicate saveur de noisette!

Ingrédients: Blé entier biologique.

Valeurs nutritives

Pour 1/2 tasse (60g)

Teneur % Valeur Quotidienne

Calories 210

-

Lipides 1g

1%

Saturés 0,2g

1%

  • Trans 0g

0%

Glucides 44g

-

Fibres 5g

18%

Sucres 1g

1%

Protéines 7g

-

Cholestérol 0mg

-

Sodium 0mg

-

Potassium 180mg

4%

Calcium 18mg

2%

Fer 3mg

15%

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