Farine de quinoa bio

Disponibilité
Limoilou Montcalm
Description

Le quinoa est un grain sans gluten de la famille des épinards (et oui!) qui provient originairement de l'Amérique du Sud où il est consommé en grande quantité. Contrairement à ses consoeurs, les farines de céréales (blé, seigle, sarrasin, etc.), le quinoa est beaucoup plus complet et plus riche en nutriments (protéines, fer, zinc, vitamines, etc). Il est préférable de combiner avec de la farine de blé pour obtenir de meilleurs résultats.

Ingrédients: Quinoa biologique.

Valeurs nutritives

Par 1/2 tasse (60g)

Teneur % Valeur Quotidienne

Calories 225

-

Lipides 4g

6%

Saturés 0,5g

3%

  • Trans 0g

0%

Glucides 39g

14%

Fibres 5g

18%

Sucres 0g

0%

Protéines 9g

-

Cholestérol 0mg

-

Sodium 3mg

-

Vitamine A

0%

Vitamine C

0%

Calcium

3%

Fer

23%

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