Légumes | Épices de cru
- Limoilou Disponible
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Baptisé «la poudre magique du chef», car elle relève beaucoup plus que les légumes. C'est l'épice à ajouter à n'importe quel plat auquel il manque un petit quelque chose. Ce mélange relève discrètement la plupart des plats et s'accorde à la grande majorité des épices. On peut très bien l'utiliser en combinaison avec un autre mélange d'épices, pour en rehausser la saveur. Très bon dans les soupes et les plats de légumes braisés ou grillés, il est aussi l'un de nos mélanges favoris avec le poisson blanc.
Ingrédients: fenouil, coriandre, thym, origan, poivre blanc, romarin, moutarde jaune, piment, oignon.
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Limoilou
885, 3e avenue
Québec (Québec)
G1L 2W8
418 523-1616
- Lun-Ven
- 10h à 18h30
- Sam-Dim
- 10h à 17h
Montcalm
980, avenue Cartier
Québec (Québec)
G1R 2S1
418 353-1616
- Lun-Ven
- 11h à 18h30
- Sam-Dim
- 10h à 17h