Mi Corazon est une entreprise montréalaise en fonction depuis 2015 œuvrant dans le secteur de l'alimentation et de la restauration de type cuisine de rue. Cette petite entreprise du secteur privé ne suit pas les règles d'une seule cuisine, ce qui la sort de l’ordinaire en offrant une nourriture originale et inspirée des origines mexicaines du chef.
D'ailleurs, leurs aliments végétaliens sont fabriqués avec des ingrédients les plus locaux possibles, fraîchement préparés chaque semaine et emballés dans des pots en verre réutilisables par le consommateur.