Vraiment plus cher ?

Dans votre cheminement vers un mode de vie écoresponsable, vous avez peut-être rencontré certains défis. C'est tout à fait normal, tout changement peut amener son lot d'inconfort. Certains défis peuvent être réels, d'autres viennent parfois simplement d'une perception. Le milieu du vrac en est un bon exemple. Parmi les freins qui reviennent régulièrement dans les discussions, il y a la question du prix et c'est ce que nous souhaitons démystifier ici.

Idée reçue vs réalité

De prime abord, les épiceries en vrac et/ou écoresponsables peuvent être perçues comme des épiceries fines qui affichent des prix élevés et qui visent une certaine clientèle. Ce n'est pas nécessairement la réalité. Ce genre de commerces sont généralement des petites entreprises locales relativement récentes et leurs propriétaires ont donc la possibilité de créer une expérience visuelle et sensorielle loin des allées traditionnelles d'un supermarché. C'est beau, ça sent bon et on y est bien conseillé! Toutefois, ça ne veut pas dire que ça se traduit en prix exorbitants.

C'est peut être déroutant lors de la première visite, mais nous pouvons vous l'assurer, tout le monde peut découvrir le monde du vrac, peu importe le budget ou le style de vie ! Un première visite vous fait peur? Nous proposons mêmes des séances privées d'initiation au vrac où vous pouvez découvrir notre fonctionnement et poser toutes vos questions, sans aucun jugement.

Une histoire d'artisans

À La Récolte, nos choix de fournisseurs et producteurs sont très importants. Effectivement, nous avons mis en place une charte décisionnelle où nous prenons en compte la provenance, l'emballage, le type d'agriculture, la mission sociale, etc. Actuellement, nous faisons affaire avec environ 150 producteurs à l'échelle du Québec. C'est pourquoi certains produits peuvent paraître plus dispendieux que son comparatif bon marché, comme le dentifrice fait main ou le miel. Cependant, il faut savoir que cela représente seulement une petite partie de notre offre et que ce n'est pas une volonté de vouloir offrir des produits chers mais plutôt une volonté d'offrir des produits de qualité tout en soutenant au mieux l'économie locale.

En soutenant l'économie locale, nous favorisons la construction d'une communauté et d'une économie en santé. En encourageant les entreprises locales, nous soutenons des familles, des amis, des proches, des voisins, des entrepreneurs passionnés qui ont à coeur d'offrir des alternatives de qualité.

Volume et produits de base

Un des gros avantage du vrac est de pouvoir acheter uniquement les quantités désirées.
Si vous avez besoin de 100g de graines de lin pour une recette, mais que ce n'est pas un produit que vous consommez habituellement, vous pouvez tout simplement acheter 100g de graines de lin. Comme ça, pas besoin d'acheter un sac complet qui rançira dans votre armoire, ici on parle d'économie, mais surtout d'un truc anti-gaspillage.

Le prix peut parfois sembler plus dispendieux qu'en grande surface, mais ce n'est pas la réalité. Comme on dit, on doit comparer des pommes avec des pommes. Dans les grandes surfaces, nous sommes habitués de retrouver les aliments en petit sachet avec un prix déjà établi. Habituellement, lorsqu'on revient la semaine d'après, c'est la même chose. Ce qui varie avec le vrac et qui peut parfois altérer notre perception c'est qu'en fait, c'est nous qui décidons de la quantité qu'on ajoute dans nos contenants et on va se le dire, on y va souvent avec générosité. Ça peut donc créer des factures plus salés pas parce que le prix est plus cher mais, tout simplement parce qu'au lieu d'un sachet de 100g, nous avons acheté 1kg par erreur.

C'est pour cela qu'à La Récolte, nous avons mis en place un système de pastilles $/tasse. Vous retrouverez ces étiquettes sur chaque produit. Les pastilles servent à titre indicatif afin de vous donner une meilleure idée visuelle du tarif par tasse de 250 ml.

On vous partage ci-dessous une comparaison de prix La Récolte vs grande surface :