Rose et Lion

Rose et Lion est une ferme de champignons située dans Charlevoix, au Québec. Spécialisée dans la culture intérieure de champignons, elle propose une variété d'espèces, dont l'hydne hérisson (crinière de lion) et le pleurote rose. La ferme fournit des restaurants, marchés publics et particuliers, tout en promouvant une production locale et durable. Son engagement envers l'environnement et la qualité des produits fait de Rose et Lion un acteur important dans le développement de la myciculture québécoise.