Vision | Mission

Ma philosophie à propos de l’alimentation est basée sur la science, mais aussi teintée par mes expériences. À mes yeux, bien manger n’est pas une question de calories, ni de « bons » ou de « mauvais » aliments. C’est une question d’équilibre qui mélange :

• le plaisir de manger et de cuisiner
• des aliments sains, diversifiés et peu transformés
• l’écoute de son corps et de ses besoins

Je prône ainsi une alimentation durable pour soi et pour l’environnement, basée sur une consommation intuitive, colorée et vivante dans tous les sens du terme.

Ouverte d’esprit et pleine d’idées, j’ai envie de partager cette vision avec vous, de mettre de la couleur dans votre assiette et dans votre quotidien, en vous orientant vers des habitudes alimentaires simples et trippantes !

Parcours | Formation

Diplômée de l’Université Laval en nutrition, j’ai toujours aimé comprendre le corps humain, explorer la nutrition, créer des recettes, partager la bonne bouffe et surtout, échanger avec les gens.

L’alimentation et ses effets sur le corps humain me fascine depuis toute jeune. Ancienne athlète de haut niveau en kayak de vitesse, j’ai rapidement pris conscience que bien manger pouvait influencer mes performances, mon énergie, mais également mon bien-être global. Avec le temps, mon intérêt pour l’alimentation s’est élargi et a pris son sens lors de mes voyages et de mes expériences. C’est en cuisinant des plats nourrissants après une bonne session de surf, en découvrant des cultures alimentaires riches et colorées ainsi qu’en rencontrant des gens inspirants aux quatres coins du monde que j’ai développé une vraie passion pour la nourriture.

Parallèlement à mes études, j’ai suivi en 2018 une formation en alimentation holistique désirant explorer d’autres aspects de la nutrition. Au cours de mes stages en milieu hospitalier, j’ai développé une approche personnalisée à chaque individu, notamment en gestion de maladies chroniques et en gestion du poids. J’ai également eu la chance de faire un stage au Sénégal où nous avons développé un projet agroalimentaire éducatif avec la population locale. Cette expérience fut l’une des plus significatives. Elle m’a ramenée aux bases d’une saine alimentation : l’importance de cuisiner, de prioriser les aliments végétaux frais et cultivés avec amour ainsi que partager les repas avec ceux que l’on aime.

Aujourd’hui nutritionniste, j’ai le plaisir de me joindre à La Récolte, une entreprise innovante et inspirante que j’ai à cœur.

Pour prendre rendez-vous

Écrivez-moi ! juliamorin.info@gmail.com