Chocolat chaud au chaga

Le temps froid s’installe tranquillement, ce qui veut dire que c’est le moment idéal pour se réchauffer et se réconforter en consommant des boissons chaudes! Vous trouverez ci-dessous une recette de chocolat chaud avec notre ami “super-champignon”, le chaga!

Quantité : Pour 2 grandes tasses.

Ingrédients :

Décoction de chaga

  1. Dans une casserole, ajoutez le chaga ainsi que l’eau. Faites frémir pendant 1h00. Ne pas faire bouillir.
  2. Lorsque l’infusion est prête, passez au tamis afin d’enlever le reste du chaga.
  3. Mettre de côté.

Chocolat chaud

  1. Dans une casserole, ajoutez tous les ingrédients.
  2. Faites chauffer jusqu’à temps que la préparation frémisse.
  3. Versez dans 2 tasses de 250ml ou dans une grande tasse.

Si vous souhaitez une expérience complète, vous pouvez ajouter de la crème fouettée sur le dessus et/ou de la guimauve. Pour une texture encore plus crémeuse, vous pouvez faire infuser le chaga directement dans le lait. Bonne dégustation.

Encore plus...

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