Croustade aux pommes à l'ancienne

Un classique automnale réconfortant: la croustade aux pommes!

Quoi de mieux que de la préparer suite à une journée passée dans un verger à cueillir nos pommes nous-mêmes?

Satisfaction et régal garantis!

Ingrédients - garniture aux pommes

  • 4 tasses de pommes pelées et tranchées
  • 1/4 tasse d’eau
  • 1 1/2 cuillère à soupe de sucre de coco bio
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille artificielle
  • 1 cuillère à thé de cannelle moulue
  • 1/8 cuillère à thé de muscade moulue

Ingrédients - croustillant d'avoine

  • 1 tasse de flocons d'avoine bio
  • 1/2 tasse de pacanes
  • 1/3 tasse de farine tout usage non blanchie bio
  • 1/3 tasse de huile d'avocat | olive pressée
  • 1/4 tasse de sucre de coco bio
  • 1/2 cuillère à thé de sel de mer fin
  • 1/4 cuillère à thé de cannelle moulue

La base

Placer tous les ingrédients pour la garniture aux pommes dans un moule allant au four et mélanger.

Le "topping"

Hacher les pacanes.

Dans un bol, tous les ingrédients secs pour la croustillant d'avoine.

Ajouter l'huile d'avocat et mélanger grossièrement à la fourchette.

Verser sur les pommes.

Cuisson

Cuire au four à 375 pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.

Déguster!

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