Muffin chocolat et épices

Besoin d'une collation rapide et délicieuse pour la semaine?

Cette recette de muffin au chocolat et épices est votre solution! Retrouvez le mélange des ingrédients secs en boutique ou faites-le à partir de zéro en suivant la recette ci-dessous:

Rendement: 8 muffins

Les ingrédients nécessaires:

• 345 g (350 ml) de préparation à muffin au chocolat et épices ou voir la recette plus bas pour la faire à la maison.
• 60 g de beurre ou d'huile de coco
• 1 oeuf
• 1 c. à thé de vanille
• 125 ml de lait au choix

Liste des ingrédients pour le mélange sec:

• 150 g de farine
• 4 g de bicarbonate de soude
• 6 cuillères à thé de cannelle
• 2 cuillères à thé de gingembre
• 1/2 cuillère à thé de cardamome
• 1/2 cuillère à thé de muscade
• 1/4 de cuillère à thé de fleur de sel
• 3 cuillères à table de cacao
• 1 cuillère à thé de poudre à pâte
• 45 g de cassonnade
• 45 g de sucre
• 3 cuillères à table de pépites de chocolat