Sangria au kombucha

Que ce soit pour les jours de pluie ou les grandes chaleurs, cette recette de sangria avec du kombucha apportera soleil et rafraîchissement dans votre journée ! Et pour être sûr de faire plaisir à tout le monde, on vous propose aussi une version sans alcool !

Ingrédients pour la version avec alcool

  • 1 bouteille de vin au choix (on suggère un pinot gris ou un chardonnay, qui équilibreront le sucre)
  • 2 tasses de kombucha gutsy, “le remontant” (gingembre et framboisier)
  • 1 tasse de feuilles de menthe fraîche
  • 3 citrons
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne
  • 1 tasse de framboises fraîches ou congelées
  • Quantité désirée de glace

Ingrédients pour la version sans alcool

  • 3 tasses de kombucha gutsy, “le remontant”, (gingembre et framboisier)
  • 2 tasses de jus de canneberge blanche
  • 1 tasse de feuilles de menthe fraîche
  • 3 citrons
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne
  • 1 tasse de framboises fraîches ou congelées
  • Quantité désirée de glace

Dans un pichet avec une grande ouverture, ajoutez la menthe fraîche ainsi que le sucre de canne. À l’aide d’un pilon ou d’une cuillère en bois, venir mélanger en écrasant la menthe avec le sucre pour bien faire ressortir les saveurs.

Pressez le jus de deux citrons directement dans la cruche.

Coupez le troisième citron en tranches et ajoutez-les au contenant.

Ajoutez les framboises, le vin et le kombucha.

Mélangez et le tour est joué !

Versez sur de la glace et ajoutez une tranche de citron et une feuille de menthe sur le verre pour la finition si vous le souhaitez !

Pour la version sans alcool, répétez ces même étapes avec le jus de canneberge à la place du vin !
Bonne dégustation ! 🍹

Encore plus...

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